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「2019今天开码开多少号」传承千年的一道冲菜,只有春天才有,过了季节就要再等一年

2020-01-11 18:17:19 来源:茆圩资讯 点击:2184

「2019今天开码开多少号」传承千年的一道冲菜,只有春天才有,过了季节就要再等一年

2019今天开码开多少号,冲菜是用芥菜的菜薹炒制的一道小菜。大家都吃过刺身,知道芥末的味道,其实芥末的味道就是冲味,它直接刺激的是我们的味觉和嗅觉,让我们吃的同时不得不感动。芥菜的原产国就在我们中国,有上千年的种植历史,冲菜也就诞生了上千年了。冲菜的炒制有几个关键:清洗后一定先要晾干水分,炒制的时候锅一定要先烧的滚烫,炒至断生即可,趁热装瓶。

主料:

芥菜薹500g

调辅料:

盐适量、白糖5g、醋10g、辣椒油15g

享受过程:

1、芥菜清洗后晾晒一天至微微脱水

2、晾晒好的芥菜切成粒

3、炒锅烧到滚烫后下入切好的芥菜大火迅速煸炒至五成熟

4、炒好后的芥菜趁热放入能密闭的玻璃器皿中密闭保存

5、放置一天后出冲味了就可以食用了,每次取适量即可,剩余的仍旧密闭存放。

6、在冲菜中加入调料:盐、白糖、醋、辣椒油拌匀即可食用

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